Ожог от утюга первая помощь в домашних условиях

Ожог от утюга первая помощь в домашних условиях 308


Ожог от утюга первая помощь в домашних условиях 874


Ожог от утюга первая помощь в домашних условиях 278


Ожог от утюга первая помощь в домашних условиях 810


тюлька_сол_1

Соленую рыбу любят многие. Стоит сказать, что приготовленная таким образом тюлька становится более калорийной (около 220 ккал). К тому же ее много не съешь.

Опять же, некоторым людям вообще данный рыбный продукт противопоказан, так как избыток соли может влиять на уровень артериального давления и образовывать отечность.

Засолка тюльки в домашних условиях – процесс несложный, главное – иметь свежую рыбу и определенный набор специй и пряностей. Готовится рыба некоторое время – от одного до нескольких десятков часов.

Кроме этого, если у вас нет возможности хранить тюльку свежемороженой, то ее просто необходимо засолить, иначе рыба протухнет и станет непригодной в употребление. В этом материале рассказывается, как засолить тюльку пряного посола.

Как засолить тюльку пряного посола по рецепту

Ингредиенты:

  • 1 кг свежей рыбы;
  • 50-60 г соли;
  • ¼ ч. лож. кориандра;
  • 1 ч. лож. черного перца горошком;
  • 4 лавровых листика;
  • 4 бут. гвоздики (специя);
  • горошины душистого перца;
  • щепотка имбирного порошка.

Тюлька пряного посола: приготовление

Требуется свежая (только выловленная или свежемороженая) рыба. Тушки не потрошим, а только несколько раз промываем. Остатки жидкости желательно хорошенько слить, а тюльку лучше дополнительно просушить на бумажном полотенце.

тюлька_сол_2

Помещаем подготовленную рыбу в широкую глубокую емкость. Говорят, что в узкой таре, например, в банке, тюлька просолится не так равномерно, как в широкой миске.

Теперь беремся за приготовление пряной смеси. Все специи, кроме соли, помещаем в ступку и хорошенько измельчаем пестиком. Готовой смесью посыпаем тюльку и перемешиваем. Туда же отправляем поваренную соль и снова перемешиваем.

Засолка тюльки в домашних условиях пройдет лучше, если поместить рыбу под гнет.

Накройте засоленную рыбу неглубокой тарелкой и немного придавите, сверху можно положить какой-нибудь груз. Тюлька пряного посола должна выстоять не менее 12 часов в холодном месте.  После этого продукт готов к употреблению.

Рецепт засолки тюльки в рассоле

Как засолить тюльку пряного посола, вы уже знаете, но это не единственный рецепт приготовления вкусной соленой рыбки с особым привкусом. Стоит сказать, что пряный посол еще называют «сухим», а «мокрый» – это приготовление соленой тюльки в рассоле (маринаде) – по рецептуре практически идентичен.

тюлька_сол_3

Для рассола (на 1 кг тюльки) нужны:

  • 1 л воды;
  • 50-60 г поваренной соли (можно немного больше);
  • 40 г сахара;
  • по 1 ч. лож. душистых специй: перец горошком, кориандр, гвоздика;
  • 5 измельченных листиков сушеного лавра.

Специи измельчаем и перемешиваем (в ступке). Добавляем смесь в воду, туда же отправляется и соль, доводим до кипения и на медленном огне еще кипятим десять минут. Подготовленную рыбу помещаем в стеклянную емкость и заливаем ее охлажденным рассолом так, чтобы полностью покрыть.

Чем больше и толще рыбные тушки, тем дольше длится посол.

Например, сельдь в рассоле выдерживается до 3 недель. Некоторые хозяйки в банку с рыбой в рассоле добавляют немного столового уксуса (не более 1 чайной ложки на литр тары), тогда тюлька станет более пряной.

 

тюлька_сол_4

Еще в банку можно влить немного растительного масла. Закрываем ее, взболтнули слегка и на сутки в холодильник. Теперь вы знаете как засолить тюльку в рассоле – осталось насладиться ее вкусом!





Ожог от утюга первая помощь в домашних условиях 506


Ожог от утюга первая помощь в домашних условиях 930


Ожог от утюга первая помощь в домашних условиях 965


Ожог от утюга первая помощь в домашних условиях 85


Ожог от утюга первая помощь в домашних условиях 3


Ожог от утюга первая помощь в домашних условиях 616


Ожог от утюга первая помощь в домашних условиях 864


Ожог от утюга первая помощь в домашних условиях 192


Ожог от утюга первая помощь в домашних условиях 498


Ожог от утюга первая помощь в домашних условиях 159


Ожог от утюга первая помощь в домашних условиях 747


Ожог от утюга первая помощь в домашних условиях 570


Ожог от утюга первая помощь в домашних условиях 683


Ожог от утюга первая помощь в домашних условиях 682


Ожог от утюга первая помощь в домашних условиях 3



Похожие новости:

  • Как разделить детскую на две зоны своими руками фото
  • Как сделает ванну для барби
  • Как сделать мужчине чтобы женщина не забеременела
  • Как постирать замш в домашних условиях
  • Как сделать в ворде рисунок на фоне